来来来，平度敲黑板，市特色美食推划重点：

• 1、平度有亲戚在平度居住,市特色美食推我们正好去旅游,平度有哪些特色小吃?
• 2、山东平度咸菜哪家好吃
• 3、平度青岛火腿老字号品牌
• 4、市特色美食推平度柴火烤鸡的平度由来

有亲戚在平度居住,我们正好去旅游,平度有哪些特色小吃?

热拌凉是平度的一道名菜，也是市特色美食推平度人请客吃饭必上的一道菜。热是平度炒的肉丝，凉是市特色美食推黄瓜丝、凉粉卷、平度西红柿丝、市特色美食推鸡蛋饼丝、平度黑木耳丝。市特色美食推

蟠桃大姜 蟠桃大姜，平度山东省平度市特产。原产于该县蟠桃镇蟠桃山一带，因产地得名。蟠桃大姜以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特性而驰名中外，兼有食用和药用双重价值。

讨论了半天，平度真没有什么小吃，最后达成观点，热拌凉还是平度一大特色。

山东平度咸菜哪家好吃

潮州咸菜（以芥菜为主）酸脆可口，同样不放味精鸡精和糖，味道也很正，只是咸度大了点，可排全国第二。其实北方酱小菜是锦州的小油篓最出名，小菜是用卤虾油腌制，清鲜可口。

临清济美酱菜、三鑫酱菜。济美酱菜是山东临清的地方传统名吃，色鲜味香，质地细腻，咸淡可口，营养丰富。“进京腐乳”是济美酱园传统产品之一。1920年即出口日本，1935年在南京国货博览会上获奖。

刚刚回答了这个问题。。以前人家给我送过机箱，是长安道口咸菜，味道不错，但是在我们烟台没有销售的，所以我就开车去淄博看了看。一看才知道，道口村有几十个这样的品牌，那一条公路上全是。

青岛火腿老字号品牌

1、青岛老火腿好吃。根据市场调查局资料显示，青岛老火腿口感松软，材实料掰开全是肉，果木熏制独特口感，深受消费者的喜爱。青岛香万斋老火腿是青岛的一个老字号火腿品牌。在国内各大城市均有专卖店，在专卖店就可以买到。

2、青岛老火腿主要的牌子有：得利斯、万香斋。青联，都不错。

3、青岛火腿万香斋火腿肠好吃。根据查询相关资料信息显示，青岛老字号火腿肠品牌主要有：青岛波尼亚食品有限公司生产的波尼亚火腿肠，青岛万香斋食品有限公司生产的万香斋火腿肠，青岛华青肉食店生产的华青火腿肠。万香斋火腿肠最好吃。

4、威远青岛老火腿 青岛拉干臣食品有限公司作为深耕肉类行业近20年的实力企业，在山东省乃至全国都有很高的知名度。2016年被评为“山东老字号”企业，综合信誉优秀。

5、青岛火腿牌子有：金锣、波尼亚、喜旺。金锣：公司成立于1994年，拥有以山东、黑龙江、内蒙古、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及冷鲜肉生产加工线，是全国农业产业化重点龙头企业。

平度柴火烤鸡的由来

1、就是这种简单的烹调方式，在简单的条件下误打误中，产生出非比寻常的味觉效果。现在荔枝柴古法烧鸡，一般选取农家放养的走地鸡，用滋补药材和调味品腌制入味，在自然风中晾干皮后。

2、相传此菜最早还是由一位乞丐发明的。叫化鸡最早的制法是：毛鸡去内脏洗净后，以泥巴糊严，置柴火灰中烤制而成。

3、柴火鸡和烧鸡都是中式的家常烤鸡，但是它们之间还是有一些区别的。柴火鸡多采用传统的烤制方法，若是家庭晚餐的话，可能提前点柴把柴火生起来，然后直接把鸡串挂在柴火上烤制，口味比较浓烈，咸度较重，食材还是比较单纯的。

4、烤鸡（Grilled chicken），是一道中餐菜肴。主要原料有鸡肉、盐、味素等。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻，食用宜适量。

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